“麦飘香助农兴疆小分队”暑期社会实践队深入奇台县，采用问卷、访谈等形式对乡政府、农业企业、村民进行走访，通过调研总结新疆奇台县小麦全产业链建设的经验，并发现其现存的问题，发挥专业特长和利用学院专业指导团队的资源，为新疆奇台县小麦全产业链的进一步优化升级提供对策建议，为研究粮食产业全产业链建设提供新疆奇台县小麦产业链特色案例，为新疆其它地区粮食产业全产业链建设提供政策借鉴和经验参考。

奇台县半截沟镇腰站子小麦博物馆位于奇台县半截沟镇腰站子村，博物馆分为两层，进入博物馆，首先映入眼帘的是一楼的产品展销区，从黑麦粉、有机面粉到有机挂面，整齐地排列在展示柜上供游客挑选。二楼主要介绍了奇台县小麦种植发展历史以及获得的荣誉。通过此次博物馆之行，本团队对奇台县小麦的发展历史有了深入的了解，对其在稳定粮食产量、保障粮食安全方面的作用有了充分认识。

优质的种子是支撑奇台县小麦全产业链发展的基础，奇台县现有制种企业8家，奇台县与新疆农科院等科研院所及制种公司共同研发，培育出了新冬18号等亩产在400公斤以上的高产品种，并作为主栽品种进行推广。从2005年起，奇台县通过多元化的土地流转模式，有效地提高了土地利用率，向高效率的集约型农业转变。奇台县推广绿色高质高效栽培实用技术，推行现代化的田间管理技术，完善田间水利设施建设，建设智慧农业系统，推进小麦标准化生产，提高粮食生产效率和效益，真正实现科技兴农。2021年奇台县小麦播种面积109.1万亩（冬小麦100.2万亩，春小麦8.9万亩），顺利完成播种任务101%，经测产，小麦平均亩产达436公斤，总产量达47.5万吨，同比2020年增长17%。

  奇台县不仅是新疆最大的优质小麦种植基地，还是新疆最大的面粉加工基地。依托优质的麦源，奇 台县构建了优质高效的小麦产业发展体系。奇台县小麦就地转化增值，加工成小麦粉等产品，2021小 麦粉产量达33.4万吨。2021年奇台县各类小麦加工企业、合作社41个，规模以上小麦加工企业有6家 ，拥有天山、华麦等本土知名品牌，其产品销往疆内外各地。通过粮食加工的引擎作用，培育全产业 链模式，以具有良好发展态势的产业链为地区经济注入内生动力，以产业振兴带动乡村振兴。

  通过此次在奇台县的调研，本实践团队对奇台县小麦全产业链的建设情况有了深入的了解。新疆奇 台县作为小麦全产业链典型县被提出，其小麦全产业链具有典型性、代表性，在产学研结合、绿色农 业建设、智慧农业建设、联农带农、产业振兴、富民兴疆等方面与其它农业产业链相比成效显著，具 有标杆性。其经验做法主要有四条，可概括为产学研相结合，培育高产良种、土地集中经营，推行集约农业、建设智慧农业，科技助农兴疆、培育区域品牌，实现产业化发展。本实践团队在调研中还发现奇台县小麦全产业链建设中还存在着产业链较短、产业链融合深度不够等问题，结合专业所长，我们提出加大招商引资力度，引进精深加工技术，扶持龙头企业，强化小麦产业链各节点上企业的利益链接机制及协同发展效应，挖掘小麦背后的文化价值，发展多元化乡村旅游业态等对策建议。